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Fuente : EUROPA PRESS
Descubren una nueva proteína que puede ayudar a regular la distribución de las grasas en las células
    Madrid 5 de Abril.- Investigadores de 'David Geffen School of Medicine' de la Universidad de California (Estados Unidos) han identificado una nueva proteína, denominada GPIHBP1, que puede ayudar a regular la distribución de las grasas en las células para la energía y almacenaje. El descubrimiento, publicado en el número de abril de la revista 'Cell Metabolism',  podría llevar a un mejorar el conocimiento sobre cómo el ser humano utiliza las grasas de la comida que ingiere.
      "Pensábamos que comprendíamos cómo el cuerpo digiere y usa las grasas, pero hemos identificado un factor completamente nuevo en este proceso", explica una de las autoras del estudio, Anne Baigneux, investigador asistente en la 'David Geffen School of Medicine' de Ucla.

   Las grasas digeridas viajan por el intestino delgado, donde se unen a los chilomicrones, que consisten en largas y esféricas partículas llenas de triglicéridos.

   Los chilomicrones viajan a través del sistema sanguíneo y llevan los triglicéridos a los músculos óseos y al corazón, tejidos necesitados de alimento, o a los tejidos adiposos para el almacenaje energético. Las moléculas denominadas proteoglicanos, unidas a las paredes internas de los vasos capilares, esperan, como si fueran judadores de 'beisbol', con su guante abierto posicionados para atrapar los chilomicrones que pasan.

   Los proteoglicanos capturan los chilomicrones mientras los triglicéridos son derribados, tomados y utilizados por las células. "Previamente, no sabíamos qué molécula en los vasos capilares facilitaba la captura de los chilomicrones y facilitaba la interacción con la lipoproteína liposa", explica Stephen Young, autor del estudio e investigador de la misma institución. "Creemos que hemos descubierto la pieza perdida del puzzle", añade.

   Así, los investigadores descubrieron que una proteína llamada GPIHBP1 puede ser el enlace perdido. Los científicos encontraron que un sujeto con una proteína GPIHBP1 deficiente desarrolla altos niveles de triglicéridos, incluso en una dieta normal, demostrando que las grasas en el sistema sanguíneo no son metabolizadas fácilmente en ausencia de esta proteína.

   Los test de laboratorio confirmaron que una proteína GPIHBP1 deficiente tenía niveles mucho más altos de chilomicrones en el flujo sanguíneo que un sujeto normal. "Este descubrimiento un defecto en el derribo de chylomicrons en los sujetos que no tienen GPIHBP1", señala. El microscopio mostró además, que esta proteína existe en alta concentración y exclusivamente en las células endoteliales de los vasos capilares del corazón, el tejido adiposo y los músculos óseos. Curiosamente, está ausente del cerebro, que utiliza la glucosa para la energía.

   El siguiente paso, será determinar si esta proteína es el único puente de unión entre los chilomicrones y las lipoproteínas con los vasos capilares. Es más, a los investigadores les gustaría determinar las bases moleculares por las que la GPIHBP1 se une a las partículas chilomicrónicas.


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