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Fuente : Europa Press
El consumo de bebidas dietéticas podría estar vinculado a una mejora en el resto de la dieta

MADRID, 20 Feb. (Reuters/EP) - El consumo de bebidas dietéticas podría estar vinculado a una mejora en el resto de la dieta, tal y como ha evidenciado una investigación realizada por la Universidad de Carolina del Norte (Estados Unidos) y publicada en la edición 'on line' de la revista 'American Journal of Clinical Nutrition'.

De este modo, y tras realizar un estudio sobre 318 adultos con sobrepeso u obesidad de esta zona de Estados Unidos, la autora principal de este trabajo, la doctora Carmen Piernas, ha constatado que las personas que sustituyeron en parte el consumo de refrescos por bebidas dietéticas consumieron menos dulces. Éstas consumían al menos 280 calorías diarias en refrescos.

   A esa conclusión ha llegado la experta tras sustituir en un 66,6 por ciento estas bebidas por agua en un grupo de pacientes y por líquidos dietéticos en otros. Por su parte, en los primeros se ha observado un aumento del consumo de fruta y de verduras.

   En la actualidad, los edulcorantes artificiales son mucho más dulces que el azúcar, "del orden de 250 veces más", explica el investigador de la Escuela de Salud Pública de Harvard (Estados Unidos), el doctor Vasanti Malik, que no participó en el estudio. Para él, este dato hace que se creen "preocupaciones".

SE DEBEN CONSUMIR CON MODERACIÓN

   Los hallazgos obtenidos por este centro universitario norteamericano las soliviantan, aunque no prueban que estas bebidas sean "inofensivas". De cualquier forma, ambos grupos de pacientes con sobrepeso u obesidad perdieron peso.

   En concreto, redujeron el consumo de calorías diarias con respecto al inicio del estudio, desde el rango de entre 2.000 y 2.300 "a entre 1.500 y 1.800 calorías", sostiene Piernas. Sin embargo, otros estudios han demostrado que los consumidores de este tipo de bebidas "son propensos a ser diagnosticados con diabetes".

   Por ello, la investigadora subraya que todavía queda en el aire la mejor forma de sustituir a las bebidas azucaradas. Para ella, lo ideal es "la moderación" del consumo de estos líquidos, los cuales deben ser acompañados por agua con o sin gas, o agua de coco.
 

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